Apenas cuarenta metros separan a Hacienda San Jorge de la playa, con esta privilegiada situación incluso un elemento como la piscina podría no ser tan importante, pero una vez más nos vemos sorprendidos al encontrarnos con “Un trozo de mar en el jardín”, pues en la parte central de los jardines no encontramos con una impresionante piscina con más de mil metros cúbicos de agua salada, la cual ha sido construida adaptando su forma a la de una depresión del terreno, consiguiendo así su perfecta integración en el entorno y pasando a ser un elemento más del propio jardín.
